烤鸡翅

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简介

不用再羡慕各种基各种霸的烤鸡翅,你在家完全可以自己搞定。原料简单,没鸡翅就用鸡腿,没鸡腿就用鸡翅。调料更简单,一点料酒一点盐一点胡椒粉一点酱油即可,这都嫌多?那就抹点盐凑合吧。工具超简单,因为不推荐油炸,所以一个烤箱即可,当然空气炸锅也凑合。我这人比较凑合,所以这次用的是空气炸锅。

用料  

鸡翅 吃多少备多少
盐,酱油,料酒,胡椒粉 适量

烤鸡翅的做法  

  1. 在鸡翅中加入盐,胡椒粉,料酒,酱油,注意顺序。调匀后腌制20分钟,冷藏效果更佳。然后摆盘

    烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 烤箱调到180,预热5分钟。然后放入鸡翅,定时15分钟。我用空气炸锅,所以5分钟后给鸡翅翻面,鸡皮朝上,这点很重要。

    烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 跳铃以后就可享用美味了!全程没有加一滴油,看看锅底炸出的油,少油多健康!

    烤鸡翅的做法 步骤3

小贴士

鸡皮朝上一是为了将皮烤的更酥脆,二是将鸡皮的油脂激发出来以滋润下面的鸡肉,如果鸡皮朝上就达不到这种效果了。另,腌制前记得将鸡翅划两刀入味。

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