胡萝卜炒腊肠

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用料  

腊肠 半根
胡萝卜 1个
青椒 1个
蒜苗 2根

胡萝卜炒腊肠的做法  

  1. 热油加胡萝卜翻炒至变色

  2. 加蒜苗及青椒翻炒

  3. 加盐翻炒,再加切片的腊肠

  4. 加料酒、酱油及水,水量可视需而定

  5. 加盖焖至水开,盛盘

小贴士

腊肠以自家灌制的为佳,切片前先用开水煮去白沫及油花

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胡萝卜炒腊肠的答疑

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