炒A菜。不發黑|熊貓眼女孩

2 人做过这道菜
常常不明原因將菜煮的黑黑的嗎??
其實只要調整一下料理的順序就可以翠綠上桌囉!!

by 熊貓眼女孩
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用料  

A菜 一把
薑或蒜 適量

炒A菜。不發黑|熊貓眼女孩的做法  

  1. 一開始先下薑於熱油中爆香
    (吃葷的可以加蒜爆香)

  2. 爆香後加入水 帶水滾熱後 加入a菜拌炒
    炒熟即可起鍋囉!!

小贴士

主要[爆香>>加水>>加菜] 油包水 水包菜 使菜不氧化 翠綠美味上桌喔!!

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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