小太陽咖哩燉飯

简介

有時候小小的偷懶,只需要一個小鍋子就可以製作出美味的燉飯囉~
飽滿金黃色色澤的米粒吸收了健康蔬菜的精華,讓人一口接一口的停步下來❤

by 熊貓眼女孩
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用料  

1杯
咖哩塊 2塊
馬鈴薯塊 半碗
紅蘿蔔塊 半碗
絞肉 60~100g
1.5杯
1顆
美乃滋

小太陽咖哩燉飯的做法  

  1. 一開始先將材料(絞肉,紅蘿蔔,馬鈴薯)下鍋拌炒,接著加入咖哩塊與水 燉煮約5~10分鐘,後加入生米

    小太陽咖哩燉飯的做法 步骤1
  2. 生米以十字形倒入,此時稍微攪拌之後就可以蓋鍋悶煮,約3~5分鐘攪拌一下,3~5分鐘攪拌一下至米煮熟透即可喔!!

    小太陽咖哩燉飯的做法 步骤2
  3. 起鍋之後的燉飯在煎顆太陽蛋擺上即可美味上桌

    小太陽咖哩燉飯的做法 步骤3

小贴士

紅蘿蔔&馬鈴薯建議小小塊的這樣子吃起來口感較一致,也較容易煮透喔!!最後可以再添加一點美乃滋 增加色香味呦~
by 熊貓眼女孩
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