鸡蛋小饼干

1
人做过这道菜

简介

方便、简单、美味、健康的小饼干~
开启美好生活每一天!o(∩_∩)o
(适合新手喔~)

用料  

黄油 40克
糖粉 30克
少许
蛋黄 1颗
低筋面粉 40克
玉米淀粉 60克

鸡蛋小饼干的做法  

  1. 先用打蛋器将软化黄油搅打均匀,再加入糖粉、盐搅打均匀。(打蛋器最好用手动的,我没有,只好用电动的……)

    鸡蛋小饼干的做法 步骤1
  2. 分次少量加入蛋黄液,每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。

    鸡蛋小饼干的做法 步骤2
  3. 加入混合过筛的低粉和玉米淀粉。

    鸡蛋小饼干的做法 步骤3
  4. 用橡皮刮刀大至将油、粉拌匀。

    鸡蛋小饼干的做法 步骤4
  5. 再用手将油、粉抓捏均匀,成面粉。

    鸡蛋小饼干的做法 步骤5
  6. 将面团分成18等份,搓圆。

    鸡蛋小饼干的做法 步骤6
  7. 放在烤盘上(可以垫上油纸或硅胶垫),压扁,用牙签印出网状花纹。

    鸡蛋小饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,上下火、170℃、中层烤
    15分钟。

    鸡蛋小饼干的做法 步骤8
  9. 开吃~

    鸡蛋小饼干的做法 步骤9

小贴士

因为每家的烤箱不太一样,所以最好要自己把握好时间。

鸡蛋小饼干的留言

关于鸡蛋小饼干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
24 收藏