一锅香

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简介

在湘菜馆吃到的这道菜,觉得很好吃,年夜饭试了一下,还加了杏鲍菇,趁着春晚的尿点来发个~哈哈,新年快乐哦!

用料  

辣椒 三个
鸡蛋 三个
肉片 一点
杏鲍菇 一根

一锅香的做法  

  1. 辣椒切小圈,鸡蛋加点盐打散

  2. 肉片加生抽、料酒、一点淀粉拌匀

  3. 炒鸡蛋凝固后盛出

  4. 放油炒辣椒,断生后放杏鲍菇,加盐使出水,盛出

  5. 少油炒肉,焦香后倒入辣椒杏鲍菇、鸡蛋。加少量生抽、鸡粉。炒匀盛出。

小贴士

非常下饭的一道菜,能吃辣的亲推荐用那种细细长长的青辣椒,最好吃

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