甘香鱼头

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这是新加坡美食之一是老公口述我实行的一道菜。

用料  

鱼头
咖喱叶 二十片
小洋葱 10粒
蒜头切碎1整粒
小辣椒 一些看自己口味
咖哩粉两 汤匙

甘香鱼头的做法  

  1. 全部切碎配料

    甘香鱼头的做法 步骤1
  2. 鱼头用酱油大厨粉腌过后用热油炸酥

    甘香鱼头的做法 步骤2
  3. 放入配料炒香然后加入鱼头小炒一下

    甘香鱼头的做法 步骤3
  4. 倒入调好的酱汁大火收干就可以起锅了

    甘香鱼头的做法 步骤4

小贴士

酱汁是半碗水加蚝油一些,酱油一些,还有糖、盐,随个人喜好加就ok了
 
该菜谱发布于 2014-01-29 14:28:22
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