肖萧萧Ange
熏鲅鱼
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用料
熏鲅鱼的做法
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花椒大料香叶桂皮，煮水。加大约500ml水，煮20分钟作用。
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鲅鱼稍微化冻。内脏处理干净。斜刀切大块。
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所有调料搅拌均匀。葱、姜和鱼一起放进去，腌制2个半小时。
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沥干水分。把鱼葱调料里捞出来，沥大约一个小时。
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炸！油锅七成满，最好用花生油。分几次放入沥干的鱼，每次大约炸三分半钟。根据鱼的大小颜色调整时间。
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色泽鲜艳香气浓郁的熏鱼就最好啦～
