榨菜炒蛋

5 人做过这道菜
超级简单,省事

用料  

鸡蛋 2只
榨菜丝 一包(买多汁的,如乌江)
色拉油 50ML(多少看自己口味,炒2个蛋的量)

榨菜炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打到碗里,用筷子打散。

    榨菜炒蛋的做法 步骤1
  2. 锅烧热(锅内千万不能有水不然油会飞溅)。锅内倒入油,轻轻晃一下,调成中小火。

    榨菜炒蛋的做法 步骤2
  3. 放入鸡蛋,等鸡蛋稍稍凝固后,翻炒下,放入榨菜丝,快速翻炒几下。

    榨菜炒蛋的做法 步骤3
  4. 待鸡蛋榨菜翻炒均匀,榨菜炒热即可装盘出锅。

    榨菜炒蛋的做法 步骤4
  5. 开吃吧。配粥下饭都可以。

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榨菜炒蛋的答疑

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