意大利通心粉

简介

这个纯是家常实验版,从来没做过,也没有吃过特别正宗的通心粉,见笑见笑~~

用料  

意大利通心粉的做法  

  1. 西红柿、圆葱、香肠、黄油切丁,蒜切成末

  2. 锅中放黄油融化后将蒜末炒香,放进洋葱丁,炒出香味放香肠和西红柿丁,炒出汁以后加入混合香料和黑白胡椒和混合香料,待汤汁浓稠呈酱状取出备用

  3. 另起锅水中加盐烧开放入通心粉,煮10-15分钟,视通心粉劲道程度而定,称出放少量橄榄油拌匀

  4. 通心粉装盘,酱铺在上面,稍微点缀即可。

小贴士

我做的时候没有橄榄油,所以用自己的豆油少量倒入水中煮的通心粉,也挺滑。还有那个混合香料,里面有好多东西,什么罗勒、迷迭香,我感觉放点比萨草也可以。实验,纯实验。

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