羊肉煲

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寒冬具羊豚,炉煲暖融融。
与君共对酌,同烹十三香。

用料  

羊肉 1斤
姜片、蒜段 适量
十三香、孜然粉 适量
冰糖、料酒、酱油 适量
当归 一片
红枣、枸杞子、桂圆 适量

羊肉煲的做法  

  1. 羊块共姜块焯水去味

  2. 油锅爆蒜姜,下羊块、酱油、料酒、冰糖、十三香、孜然粉、当归片、红枣、枸杞子、桂圆等,炒三分钟,

  3. 水没之,细火煲两小时,即可。

    羊肉煲的做法 步骤3
 

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