蒜香年糕娃娃菜

简介

一直都是各种蒸娃娃菜,偶尔来个微辣炒版,年糕片的软糯和娃娃菜的甘甜,完美融合。

用料  

娃娃菜 两颗
海螺丸
年糕片
郫县豆瓣 一勺

蒜香年糕娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净,海螺丸切两半,年糕片焯一下,海螺丸也要焯一下

  2. 油烧热,放入蒜片,葱,爆香

  3. 放入一勺郫县豆瓣

  4. 放入娃娃菜

  5. 菜微微变软后,放入海螺丸,年糕片,翻炒

  6. 少量盐(因为豆瓣酱已经是咸的了),鸡精调味

  7. 出锅~~香满厨房

小贴士

年糕片略煮捞出后要用凉水激一下,让它保持弹弹的

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