SabrinaCHen
自制酸奶
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人做过这道菜
自制酸奶，美味又健康
用料
自制酸奶的做法
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玻璃小瓶、奶锅等器皿沸水煮开消毒，晾干
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牛奶和冰糖放入奶锅小火煮至冰糖溶化约莫80度（没煮沸）
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将煮好的牛奶放凉至40度左右，倒入原味酸奶，搅匀，倒入玻璃瓶
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将装有奶液的瓶子封上保鲜膜，放入烤箱（长帝烤箱有发酵功能）选时间常通
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两小时后，酸奶就制成了，比买的还好吃
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吃不完的放冰箱，下回做可以再用这个做引子，兑纯牛奶按原方再制酸奶，源源不断。
小贴士
如果没有烤箱可以用电饭锅，锅里放热水，将装好奶液的瓶放进锅里，盖上盖子，保温一个晚上（约7--8个小时）同样能成功。以前我没买烤箱就是用电饭锅做的
