南瓜小包
1
人做过这道菜
SabrinaCHen
南瓜擀皮，红糖黑芝麻作馅
用料
南瓜小包的做法
-
把南瓜泥、牛奶、酵母、白砂糖混一起，按常规和面的手法和好放温暖处发酵
-
把发酵好的面团排气，分成一个个小剤子，静置15分钟
-
再将小剂子擀成一个个小圆片，把红糖艺麻包在里面，收成椭圆形，收口朝下
-
再用剪刀再椭圆形小包上剪出一个个刺猬的刺，用黑芝麻作眼睛（我用的是黑米）再将一个个整好型的小刺猬放蒸屉，静放醒发20分钟
-
开水上锅，大火蒸12--13分钟，关火焖上三分钟揭盖，香喷喷的包子即可出锅
小贴士
芝麻红糖馅可加适量而粉，可避免热呼呼的糖浆流动烫伤
