番茄肉酱配咖喱马铃薯薄撑

简介

意式+日式+广式的人(hei)间(an)美(liao)食(li)

用料  

蕃茄 三个
碎肉末 个人喜好
面粉 150克
马铃薯 两个
咖哩粉 一茶匙半(个人喜好)

番茄肉酱配咖喱马铃薯薄撑的做法  

  1. 蕃茄用开水烫一烫,容易去皮。把顶部摘除,切成番茄丁。

  2. 不用加水不用加油,用中火把蕃茄煮熟,蕃茄会煮出番茄汁,放入肉末,拌匀煮熟。快好的时候加入调味料,如盐,糖等。(番茄肉酱做好了)

  3. 两个马铃薯连皮放入水中煮至马铃薯能用筷子穿过。取出马铃薯把皮去掉,用勺子把马铃薯碾成薯泥。

  4. 薯泥碾好后,放入150克的面粉,和咖哩粉,一起和成面团。

  5. 热锅冷油,将和好的面团分成一小份一小份煎好。

  6. 吃的时候在薄撑上配上番茄肉酱。好吃!

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