香蕉燕麦夹心糯米煎饼

简介

香蕉和燕麦都是有助于通便的,很适合排毒。糯米煎饼表面脆脆的里面糯糯的。很好吃!

用料  

香蕉 3根
快熟燕麦片 一碗
红糖(粉状) 半碗
鸡蛋 两个
糯米 100克左右
小半碗左右

香蕉燕麦夹心糯米煎饼的做法  

  1. 先制作馅料。

  2. 香蕉切成一小段一小段的。
    A用开水把红糖冲开,水的量是刚好能冲开就行了。
    B香蕉段放进红糖水中,拿去煮,煮到水分收成糊成就可以了。
    C这时放入快熟燕麦片再煮一煮就行了。
    D这样馅料就完成了。

  3. 然后就开始和面。

  4. A打两只鸡蛋进碗里。
    B加入糯米粉。
    C那小半碗清水逐次加入到糯米粉里,一边加一边搅拌。
    D注意,糯米粉要和成浆状,水得分量就控制在糯米粉不能太稠和不能太稀之间。

  5. 接着就是开始煎饼了。

  6. A在不粘锅中加入油。
    B倒入鸡蛋糯米浆,煎个两三分钟,用中火。喜欢焦的可以火候大点或者煎久一点。
    C当觉得可以的时候把饼翻面,再煎个两三分钟。

  7. A一张煎好的饼,涂上一层香蕉燕麦酱。
    B再一张煎好的饼,涂上一层香蕉燕麦酱。
    C喜欢多少层就加多少层的饼和酱。

小贴士

翻面的时候一定要小心,不要把饼折对折了,糯米很黏的会粘着就分不开了。

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