羊肉馅锅贴

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简介

添加了芹菜和白菜的羊肉馅锅贴,没有了羊肉的膻味:很好吃哦。呵呵

用料  

羊肉 300克
芹菜 300克
大白菜 200克
面粉 500克
料酒 10毫升
酱油 10毫升
适量
3整根
一整块
耗油 10毫升
食用油 少许适量

羊肉馅锅贴的做法  

  1. 先把羊肉剁成馅儿,拌入葱姜切好的末。

  2. 切洗好的大白菜和芹菜,撒上少许的盐,这样切好的蔬菜就能够浸出水份了,切好后再用笼布包裹蔬菜馅儿挤压出多余水份。

  3. 把蔬菜馅儿和羊肉馅儿搅拌好加入酱油,料酒,耗油少许适量的盐和食用油,继续搅拌成照片样为止。

    羊肉馅锅贴的做法 步骤3
  4. 和好面,擀好面皮,比饺子皮略大略薄些就可以开包咯。

  5. 用大约10克面粉加入大半碗水,搅拌好后如图

    羊肉馅锅贴的做法 步骤5
  6. 把锅贴放入平底锅前,在锅里加少许油,摆好锅贴后倒入面水。如照片。

    羊肉馅锅贴的做法 步骤6
  7. 大火大概12分钟后锅内水蒸干呈现金黄色锅巴,就可以出国品尝咯。

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