蒜香耗油青菜

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简介

通用菜系,下饭菜。

用料  

青菜(生菜,小白菜等)
虾皮
盐,鸡精,耗油

蒜香耗油青菜的做法  

  1. 蒜切末。

  2. 热油,中火,加入蒜末,炒香。加入虾皮,炒香。

  3. 下青菜,翻炒,大约5-10分钟(太久菜会软,不好吃),可加入少量盐。

  4. 出锅前加耗油,多放一些,少量鸡精,出锅。

小贴士

蒜要多切,一般一盘菜要放6-7瓣蒜。

极度简单的一道菜,每次菜不够的时候就拿这个充数。

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