素鸡火腿肠卷

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用料  

素鸡火腿肠卷的做法  

  1. 将素鸡切段

  2. 用圆管工具把素鸡中心掏空

  3. 素鸡空心里塞入火腿肠

  4. 锅预热倒油

  5. 将卷好的素鸡火腿肠卷放入油锅煎炸,注意不要用大火,防止煎糊

  6. 倒入葱花,炸出香味

  7. 倒入生抽,加入少量料酒,八角一枚,加少许水,熬熟即可

  8. 盘内摆好生菜,将做好的素鸡火腿肠卷摆盘。

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