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快手菜
清炒小瓜丝
清炒小瓜丝
6.9
综合评分
34
人做过这道菜
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威风凛凛小哟姐
小瓜就是小南瓜，人们常常把它和西葫芦混淆。但是其实是两种不同的蔬菜。小瓜味道偏甜，有天然的清香，炒熟后色泽偏黄。
这道菜是小瓜的最简版做法，适合忙着或累着但又想吃炒蔬菜的人。
用料
小瓜
一根或一个
蒜
半个
盐
适量
油
适量
清炒小瓜丝的做法
小瓜切丝，蒜切末。
热锅入油，蒜爆香。
闻到蒜香时入小瓜丝，翻炒片刻，小瓜颜色开始又白转微鹅黄时加盐，翻炒均匀盛出。
小贴士
升级版的话加上西红柿同炒更好吃。
再升个级加猪肉就又能满足对肉的需求啦～
参照这个菜谱，大家做出 35 作品
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该菜谱发布于 2013-11-24 17:32:39
729 收藏
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清炒小瓜丝的答疑
萌萌的mata
2018-01-02
1
赞
要放水吗
作者回复
2018-02-07
不放哦 小瓜会出水
忙碌的咩
2017-05-26
0
赞
瓜削皮吗
作者回复
2017-06-15
不用削皮哦
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威风凛凛小哟姐
