酸辣藕块

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人做过这道菜

简介

不知道是什么味的情况下,买回了一堆灯笼辣椒酱,太尼妈辣了完全不能日常吃,除了辣就没别的味。突然有一天炒藕的时候家里的红辣椒酱没有了,就用这个代替了一下!发现更好吃!!比红辣椒炒出来的味好!从那以后就一直这么炒来着,做法简单,十分钟就可以备料加炒好的快手菜。

用料  

北藕 600G
灯笼酱 2汤匙
色拉油 2汤匙
海天海鲜酱油 2汤匙
白醋 2汤匙
香菜 一小把
葱花 一点点

酸辣藕块的做法  

  1. 我用的是我东北产的藕,就是长的很细的那种,相比南藕更嫩一点。南藕也炒的时候就得多炒一会。

    酸辣藕块的做法 步骤1
  2. 油烧热加葱花炒炒,再加辣椒酱,快炒别糊底了。

    酸辣藕块的做法 步骤2
  3. 把藕放里,然后加酱油和醋。我用的这两种,还挺好吃的。

    酸辣藕块的做法 步骤3
  4. 炒差不多五分左右基本就好了,加香菜和一点点盐和鸡粉。再炒一分左右就可以出锅了!

    酸辣藕块的做法 步骤4
  5. 爱吃辣的人可以多加点辣酱,还有盐看口重不重,口轻的最后可以不加盐。挺好吃挺好吃的!

    酸辣藕块的做法 步骤5

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