柚子茶

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沙田柚不仅是美食佳品,而且是天然的保健食物,吃在季,还可以制作柚子茶,但切记一定要选择健康无污染的(最好是生态、有机的),因为我们会选用大量的皮来制作柚子茶。
柚子富含维生素c,特别是维c更是苹果,梨,等水果的3~5倍。丰富的膳食纤维,特殊果酸,氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢,有降血压,血糖,祛痰润肺,消食醒酒,降火利尿的作用,对脊柱炎,脓肿症,便秘,糖尿病等患者有一定的辅助疗效。还能预防动脉硬化,癌症的疾病。(透露柚子的另一个作用>>>清火解酒的保健品--蜂蜜柚子茶)。柚子有治疗痔疮的功能,常吃柚子,痔疮不犯。
柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。

用料  

生态沙田柚皮
生态沙田柚果肉
冰糖
蜂蜜

柚子茶的做法  

  1. 选用生态沙田柚,表皮用盐搓一遍,用清水冲洗后切成丝

    柚子茶的做法 步骤1
  2. 果肉剥好备用

    柚子茶的做法 步骤2
  3. 果皮、果肉一起放入锅中加水熬制

    柚子茶的做法 步骤3
  4. 果肉会慢慢散开,加入冰糖继续小火熬制

    柚子茶的做法 步骤4
  5. 整个过程不停的搅拌,防治粘锅

    柚子茶的做法 步骤5
  6. 收水后放入消毒的玻璃瓶,凉后加入蜂蜜保存即可

    柚子茶的做法 步骤6

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柚子茶的答疑

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