蘑菇青菜粥

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人做过这道菜

简介

研究美食就像研究魔法一样,要做成美味的食物,必须要刻苦的钻研才会有成果。有的人天生就会做饭,而有的人无论努力多少次都做不出像样的美味。
美食,其实是爱情的魔法,除了爱她,也需要付出努力。
这个季节很适合吃蘑菇,有时候觉得香菇味道太鲜美,鲜到味觉都有些受不了,所以选了平常的白蘑菇来做。
蔬菜只要是应季节的新鲜绿叶菜都可以。
如果是不能沾油腻的童鞋可以不放瘦肉进去哦~

用料  

莴笋叶 3片
白蘑菇 5个
瘦肉 1两
大米 1两
600ml
小葱 2根
1勺
豆粉 少许
味精 少许
鸡精 少许

蘑菇青菜粥的做法  

  1. 把米洗净,加水进电饭锅里煮,记得盖上盖子。

  2. 白蘑菇洗净切片

  3. 肉切成5毫米左右的肉丁,加少许盐、味精。鸡精和豆粉和匀。这一步是为了保证肉煮久了也不会感觉粗糙。

  4. 莴笋叶切碎,不要蹂躏菜叶,不然会感觉很恶心··

  5. 小葱洗净成4毫米左右的小段

  6. 等电饭锅里的水沸腾后,加肉搅匀,再加入白蘑菇,半掩着继续煮。

  7. 差不多熬到米饭粘稠的时候,加入适量的盐、味精、鸡精、菜叶和葱,关掉电源闷3分钟就可以了。如果不习惯吃味精和鸡精的童鞋可以不加,因为味道已经很美味了呢。只是依照我个人的口味,都会加一点点的调味料进去提味的。

小贴士

加小葱是为了引出蘑菇的香味,不喜欢的童鞋可以不加的。

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