泡椒冬瓜

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简介

看起来淡淡的味道,可是吃到嘴里又烫又辣,很适合下饭的一道菜哦!冬瓜的火辣做法~请大家支持!

用料  

泡椒 若干
适量
味精 适量
鸡精 适量
冬瓜 2斤
青椒 1个
食用油 若干
生姜 少量
蒜末 少量
小葱 若干

泡椒冬瓜的做法  

  1. 冬瓜洗净、切片

  2. 放油烧热

  3. 青椒预炒,少量盐,盛出备用,避免青椒不入味

  4. 放油,姜蒜爆香

  5. 放冬瓜炒至5分熟,放泡椒,盐适量

  6. 冬瓜8成熟放青椒,味精,鸡精。冬瓜变软后即可出锅,可撒上葱花点缀。ps:由于家里木有葱了,图上就省略啦~

小贴士

冬瓜很容易入味,所以避免放太多的盐哦~

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