榄菜蚕豆炒肉末

简介

简单好吃的快手家常菜。

用料  

榄菜蚕豆炒肉末的做法  

  1. 先把肉末切好,加一点淀粉,生抽,少量的油拌匀,把肉末炒好盛起

  2. 加油,大火炒蚕豆,炒一会儿到蚕豆变色,加适量水,加适量糖(我这一碟子加了3小勺糖),小半勺盐,转小火焖2分钟

  3. 开盖,大火炒收水,加入榄菜,炒匀,最后加入肉末

小贴士

其实榄菜已经有咸味了,肉也是腌过有味道的。重点在于烧蚕豆,一定要加糖,适量的盐收味道。

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