彩虹水果色拉

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人做过这道菜

简介

妹妹学校一年两次potluck,每次都让我愁死。上次做的肉骨茶被一帮没眼见的鬼佬吃掉了肉,攒着精华的萝卜和汤孤零零地留在碗里,哀叹着自己的命运。这次万圣节本来想做健康又好吃的苹果片,烤箱烤了两轮之后,决定罢手--两个多小时出一烤箱的苹果片,去掉烤焦的,不好看的,剩下的也就是2/30片,根本不够填牙缝的。思来想去,还是继续走健康路线做水果色拉。我是非常好(四声)吃的人,所以绝不允许色拉里有土豆之类的东西出现。如果你也爱水果的五色缤纷带来的夏天气息,那就一起吧~

用料  

彩虹水果色拉的做法  

  1. 将所有水果洗净去蒂。

  2. 草莓和菠萝放入盐水里浸泡30分钟。

  3. 将所有水果切块,除奇异果和香蕉之外,全部放入色拉碗中。

  4. 一个柠檬切开,挤汁入色拉碗,颠动水果让柠檬汁均匀分布。

  5. 最后加入奇异果和香蕉块。

  6. 撒一些薄荷点缀其上,即可。

小贴士

1)奇异果和香蕉容易在搅拌时糊掉,所以最后放入。
2)滴入柠檬汁可防止苹果之类的水果变色,同时增添独特风味。
3)我买奇异果的时候拿错了品种,绿果搭配起来会更漂亮,更像彩虹的颜色;同理,提子也可选青色的而不是黑色的。最后作为补救,我掐了些薄荷叶撒在里面。

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