玉米咸蛋粥

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简介

最近用玉米做的东西都是我饭桌的宠儿,什么玉米包包玉米面条包括玉米粥,简直是百吃不厌~

用料  

熟咸鸭蛋 两个
玉米碴 四两
适量
色拉油 少许

玉米咸蛋粥的做法  

  1. 玉米碴洗干净,提前半小时用水泡好,然后捞出

  2. 把水倒入锅里烧沸,倒入玉米碴

  3. 加几滴色拉油(可不加),偶尔用勺子慢慢搅拌几下

  4. 看见玉米粒开花全熟,把熟咸鸭蛋用勺子挖出来洒在上面就可以吃啦~

小贴士

玉米碴下锅之前一定要浸泡半小时,这样泡出来的米碴才能更好煮熟,而且口感更好。还有就是一定要用沸水煮米,这样比较不容易糊锅底哟O(∩_∩)O~~

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