糯米珍珠肉丸子

用料  

猪肉馅 500g
糯米
虾米
芝麻香油 1匙
胡椒粉 1/2匙
高鲜味精 1/2匙
香菇
姜汁
蒜茸
1匙

糯米珍珠肉丸子的做法  

  1. 糯米提前泡一小时以上,香菇泡发~

  2. 猪肉馅加上盐,胡椒粉,芝麻香油,味精拌匀,加入姜汁蒜茸,虾米,香菇,做成肉馅~

  3. 裹上沥干的糯米,放入蒸笼蒸40分钟,点缀~

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