晶晶亮亮--红烧肉

简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类# 秋季来临,身体对突然的寒冷是否有些不适应?不妨做这道红烧肉吧,晶晶亮亮,漂亮营养而且抗寒!

用料  

五花猪肉 500克
冰糖 适量
红烧酱油 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
花椒 适量

晶晶亮亮--红烧肉的做法  

  1. 把带皮五花肉洗净后切成1*1厘米小块。之后放入沸水中煮片刻捞出。

  2. 炒锅热后倒入少许食用油,放入冰糖,当冰糖变成气泡时放入猪肉翻炒两下,然后放入葱姜蒜,花椒,在倒入料酒,红烧酱油煸炒上色2分钟。加水约3小碗。

  3. 盖锅盖,大火开后,转小火慢炖两小时。

  4. 中火收汁,至汤汁浓稠即可关火。

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