素炒乌冬

6.4 综合评分
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#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#这是以前大学食堂的菜。。其实蛮好吃的,但是后来不知为何就这样销声匿迹了,回味一下吧~

用料  

乌冬面
酱油 适量
生抽 适量
耗油 适量
卷心菜 适量
胡萝卜 适量

素炒乌冬的做法  

  1. 乌冬面水开后,焯水大概3-4分钟,倒出,凉水冲凉备用。

  2. 卷心菜和胡萝卜切丝,洗净。

  3. 热油锅,然后先炒胡萝卜,煸炒后略软,放入卷心菜丝。

  4. 再放入乌冬面翻炒拌匀。

  5. 下老抽,生抽,一点点耗油。

  6. 加一点点水调匀,让上色均匀。

  7. 放入适量黑胡椒粉,翻炒一下,出锅~

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素炒乌冬的答疑

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