全麦吐司(中种)

1 人做过这道菜
参照(快乐手做面包)中的方子,做了2个,一个加了黑芝麻,一个加了核桃仁,这是一个的量。

用料  

中种:高粉210克 酵母3克
水125克
主面团:全麦粉90克 红糖18克
盐3克 奶粉12克
水65克 黄油12克

全麦吐司(中种)的做法  

  1. 看书吧

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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