小嶋的香草戚风蛋糕
成功的巧克力戚风蛋糕٩(๑^o^๑)۶
2018-06-19
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当当搞活动,这本书只要9.9,果断入! #早餐•2016年5月6日#
2016-05-06
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#早餐•2015年11月7日#
2015-11-07
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我!买!烤!箱!了!立刻拿了最喜欢的戚风方子来开光!蛋糕糊装的太多了全炸毛了_(:з」∠)_#晚餐•2015年7月21日#
2015-07-21
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蛋白打发和搅拌手法都需严格遵照小嶋老师的方法来~尝试了两次,终于成功。
2015-03-15
果然脱模后有七公分左右,很润弹,大爱的戚风配方!
2015-03-13
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组织图,刀工捉急╮( ̄▽ ̄")╭ #晚餐•2015年3月5日#
2015-03-05
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电饭锅,用了8寸模的量,非常给力的好方子!#晚餐•2015年3月5日#
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用方子做的蛋糕胚,松软绵润! #早餐•2015年3月1日#
2015-03-01
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2015-02-10
2015-01-31
小嶋老师的配方真的好,今天做的裸蛋糕用的这方子,虽然裸的不好看,口感却不错.
2015-01-23
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2014.12.20
2014-12-23
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第一次按小嵨老师书中的原方做,蛋黄不打发只搅拌,的确更能品尝到蛋的香醇,蛋糕也很轻盈细腻,就是有点丑哈哈!
2014-12-22
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小岛老师的蛋糕方子, 应该每个人做过都会喜欢的。 这次试了香草戚风, 果然口感和松软度与平时的方子不同, 一些小细节的掌握, 一些小配方的变动, 就可以让原本做过戚风的口感上有着如此美味的变化。 美食,就是这样魅力吧! 对于口感, 我更享受...
2014-12-21
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今天这两个是做得非常满意的两个戚风蛋糕。组织跟高度都很好!只是靠近烤箱外面的一个上色比较浅。
2014-12-16
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今天这两个香草戚风做得很满意!高度跟组织都很好,可惜不是我吃了!=_=
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今天是第四次做戚风蛋糕了。前三次均以失败告终。虽然今天的稍微有点烤糊了,但是抢救及时,模也脱得好!非常香! #晚餐•2014年11月11日#
2014-11-11
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