韩式春川鸡排

鸡胸肉切片，蒜姜剁碎或着捣成泥（做这一步时候忘拍了）

鸡肉加上芝麻油，辣椒粉（按自己吃辣的口味适量放），韩式辣酱（按个人口味加量），蒜姜末，干淀粉，适量生抽，拌匀，盖上保鲜膜冰箱里腌2小时候左右

胡萝卜切片，洋葱切条，卷心菜切片（我是用手撕的）

因为胡萝卜和卷心菜菜梗不好变软，所以想先炒一下，就码在一起了

倒一铲油，先炒蔬菜，先炒胡萝卜和菜梗，

胡萝卜稍熟时，下洋葱和卷心菜

蔬菜超软后下腌制好的鸡胸肉。韩餐馆里的春川鸡排里面有年糕，可以在放下蔬菜翻炒后加入（我自己做时候没加，懒得去超市买了），

翻炒均匀，因为鸡胸肉加了干淀粉，觉得老会粘锅，怕糊掉，所以一直翻炒，一直到蔬菜出的汁差不多收干，就可以吃了，怕不熟的同学，可以加一点点水，稍微炖一下到水收干。我怕辣，所以辣椒酱和辣椒粉放的不多，不怕的同学可以多放点，韩餐馆这菜端上来那可是血红的啊。。。。

我自己喜欢青椒的味道，所以加了两根比较辣的青椒，