自创彩色饺子

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用料  

腐乳汁
胡萝卜
面粉
鸡蛋
肉馅
葱、姜
生抽、香油
食盐、味精

自创彩色饺子的做法  

  1. 两碗面粉加入一个鸡蛋清,两勺腐乳汁,搅匀揉面至面团劲道有弹性,切块擀皮备用。煮烂的胡萝卜与上面的做法相同。放置一旁醒一下面。

    自创彩色饺子的做法 步骤1
  2. 肉馅加入姜末、葱末、食盐、生抽、香油、味精搅匀备用。

    自创彩色饺子的做法 步骤2
  3. 自己擀皮一定要薄,自己觉得差不多了,但煮出来就差很多。

    自创彩色饺子的做法 步骤3
  4. 开水下饺子至其漂浮,再加几次冷水烧开就可以了。

    自创彩色饺子的做法 步骤4

小贴士

腐乳汁的,完全是自创,希望大家可以喜欢。

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