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麻婆豆腐

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小麦子的厨房  小麦子
妈妈的看家菜一枚，请教来给婆婆大显身手的

用料  

豆腐
肉末
郫县豆瓣酱
姜
蒜
葱
油
醋

麻婆豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成小方块，焯水备用

  2. 放少许油，葱姜蒜切沫放入炒出香味（本人不吃葱，所以图片不显示），然后将肉末放入，翻炒

  3. 待肉末变色后，放入郫县豆瓣酱，鸡精，醋点一下，然后放入豆腐，翻炒，加一点水，防止粘锅

  4. 待水干后出锅

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该菜谱发布于 2013-09-09 19:45:59
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