麻婆豆腐

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妈妈的看家菜一枚,请教来给婆婆大显身手的

用料  

豆腐
肉末
郫县豆瓣酱

麻婆豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成小方块,焯水备用

  2. 放少许油,葱姜蒜切沫放入炒出香味(本人不吃葱,所以图片不显示),然后将肉末放入,翻炒

  3. 待肉末变色后,放入郫县豆瓣酱,鸡精,醋点一下,然后放入豆腐,翻炒,加一点水,防止粘锅

  4. 待水干后出锅

 

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