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炸翻页麻花

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云怡然的厨房  云怡然

用料  

面粉 500克
花生油 150克----200克
猪大油（增香） 适量
白糖 100克
鸡蛋 3个

炸翻页麻花的做法  

  1. 所有材料混合 拌匀 揉成面团（如果太干 可适当加一点清水） 饧发30分钟

    炸翻页麻花的做法 步骤1

  2. 面团切成一小块  擀制成薄一点的面片

    炸翻页麻花的做法 步骤2

  3. 面条机用6档压制

    炸翻页麻花的做法 步骤3

  4. 面片切成大小适中的长方形   中间竖切5刀  把面片的一头从中间一刀处穿过 （记得要双层哦  不然成品卖相太单薄）

    炸翻页麻花的做法 步骤4

  5. 油温六成热  放入麻花炸

    炸翻页麻花的做法 步骤5

  6. 炸至麻花全身浅黄色马上捞出  不然会炸得颜色过深

    炸翻页麻花的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2013-09-05 07:13:47
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