炸茄盒

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用料  

茄子 四根
猪肉 适量
洋葱 少许
酱油 少许
蚝油 少许
少许
面粉 适量
鸡蛋 一个

炸茄盒的做法  

  1. 猪肉先切成小丁  然后再剁成肉馅  加盐 酱油  蚝油  味极鲜适量  洋葱末少许 搅拌均匀。

    炸茄盒的做法 步骤1
  2. 茄子洗净备用

    炸茄盒的做法 步骤2
  3. 切成茄盒状态  然后填入肉馅 。

    炸茄盒的做法 步骤3
  4. 面粉少许  鸡蛋一个  加清水调成流糊状  放入茄盒全身裹入面糊   油温七成热  炸之。

    炸茄盒的做法 步骤4
  5. 中火炸之金黄色  翻过来再炸另外一面 。

    炸茄盒的做法 步骤5
  6. 金黄酥脆  鲜香软滑的茄盒就出锅了!

    炸茄盒的做法 步骤6

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