给老爸包的素蒸饺

简介

结束了持续一个月的残暴吃喝,终于把想吃的吃了个爽,连榴莲都不想再吃了,也验证了,木有长不胖的人这一说法。
在家吃点清淡的吧。
昨晚包了素饺子,老爸下班回来就吃上啦~

用料  

鸡蛋 粉丝
香菇 菠菜
生姜 香菜
香油 耗油
蜂蜜
白胡椒

给老爸包的素蒸饺的做法  

  1. 香菇泡发,粉丝泡软

  2. 菠菜焯水

  3. 所有材料切碎

  4. 放入调味料搅拌均匀

  5. 馅料内加入两个蛋白,沿一个方向搅拌

  6. 包!

  7. 蒸!

  8. 吃!

小贴士

1,加入蛋白是为了让馅料紧实,不松散。
2,其实是想加糖增鲜,家里没糖,于是出现了蜂蜜这个神奇的东西,少量也有提鲜的效果

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