弟弟昨天从山里收了些土鸡蛋送过来,老公就一直崔我做蛋糕,说是一定要那种最简单的,于是就做了这个。烤的时候那个香啊,果然一个个怒发冲冠的,说好的从中间爆头呢?咋就这么迫不及待呢? 没有放果干,放了大半根香草枝,方子的量刚好做了八...
2014-10-28
418 43
烤完玛德琳又烤了杯子蛋糕,放了阳光少女加州葡萄干,这个是今天最后一波,还是送给小朋友哒,这个劳动节户主应该给我发劳动奖章啦 #早餐•2015年5月2日# #松下烘焙大师赛#
2015-05-01
361 56
今天跟学生一起玩的 就是这款纸杯 我家烤箱170度20分钟 出炉后稍微有点回缩 我觉得是属于正常范围的回缩 学生们装饰完 不是要带回家的就是马上一口吃掉的 然后我愣是一口都没吃到 所以也不知道味道如何 但从学生的表情可以看得出 味道那肯定是...
2015-04-04
340 5
小妞说想吃杯子蛋糕了,这个是我收藏已久一直没有做的菜谱。成品一共9个,很负责任滴告诉大家,真的不回缩。吃着不像戚风那么轻柔,但是实实在在的有弹性、很香,无论是自己吃还是做伴手礼都是不错的! #晚餐•2015年10月18日#
2015-10-18
316 38
#早餐•2014年5月8日# 这方子还是靠谱的!搅拌那么多次,我就怕蛋白消泡,烤的时候发的好高,回缩了点正好合适!就是感觉稍微干了点!
2014-05-08
252 20
这款杯子海绵太合我心意了。 分蛋~混和~加低粉和油,无水份。方法简单,也不亦消泡。 口感湿润绵密,蛋香十足。 这么好的方子,谢谢分享^_^ #午餐•2015年4月29日# #松下烘焙大师赛#
2015-04-29
248 26
明天去探望孕妇的伴手礼啦 准备材料的时候发现糖只剩下20g了就在蛋黄糊里加了点儿炼乳/蛋白又老觉得打发不够所以就打打打结果就…打过了-。-/再然后混合蛋白蛋黄的时候就老觉得蛋白在默默消泡…/最后硬着头皮送入烤箱出来终于松了一口气 对这次的评...
2014-08-13
201 0
做几个分蛋海绵蛋糕给小弟尝尝,明天他就要回重庆了,蛋糕在烤箱里还好,出来就缩了,估计蛋白打发还是没到位。以后超过5个蛋我还得用小厨师机打,手打水平成问题。老妈3个做明天早餐,老弟3个明天带在路上吃,我一口没吃到,老妈说这蛋糕好好吃,下次让我...
2014-10-29
192 77