紫菜卷寿司

7.9 综合评分
3990 人做过这道菜
一款很适合拿来当便单的食物,无论上班或者出去野营~~~

用料  

紫菜卷 4张
香米 200g
火腿肠 1根
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
寿司醋 若干
寿司竹帘 1张

紫菜卷寿司的做法  

  1. 先将米饭洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米米、糯米掺着煮,吃起来会更香)

  2. 煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,和黄瓜火腿肠一起切条备用。

  3. 米饭煮好后,稍凉一会,然后倒入寿司醋搅拌均匀

  4. 然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋、黄瓜、火腿肠(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和肉类)

  5. 用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型

  6. 最后用刀切成小片就可以了

  7. 吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊~~

小贴士

米饭一定要热哦,还有煮的时候米饭最好煮的硬一点哦。我这个量可以包四条寿司。
美味的寿司离不开寿司醋,如果家里没有寿司醋,可以自己动手制作,我自己喜欢的比例是1:3:5的口感哦
寿司醋和饭的比例1:6哦

参照这个菜谱,大家做出 4261 作品

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紫菜卷寿司的答疑

  • Mashy小吃货  2年前  
    20
    可以不用寿司醋吗,寿司醋可以用什么代替呢
    作者回复 2年前  
    寿司的关键是寿司醋哦,如果不嫌麻烦,可以自己动手制作寿司醋哦,盐白糖白醋的比例1:3:5,这是我自己喜欢的口感
  • 手机用户6485_0h7u  10天前  
    2
    请问米是直接电饭煲煮还是自己煮过在蒸
    作者回复 9天前  
    我是直接就电饭煲煮的,没蒸
  • 琴_ijdv  4天前  
    0
    请问卷好以后是直接切段还是要再蒸一蒸
    作者回复 2天前  
    直接切
  • 饿肚子不好哟  6天前  
    0
    大大为啥我的寿司会散开,切的时候就散了。。米肯定没问题的
    作者回复 5天前  
    米没问题,那应该是你没有卷紧哦

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