紫菜卷寿司

8.0 综合评分
4131 人做过这道菜
一款很适合拿来当便单的食物,无论上班或者出去野营~~~

用料  

紫菜卷 4张
香米 200g
火腿肠 1根
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
寿司醋 若干
寿司竹帘 1张

紫菜卷寿司的做法  

  1. 先将米饭洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米米、糯米掺着煮,吃起来会更香)

  2. 煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,和黄瓜火腿肠一起切条备用。

  3. 米饭煮好后,稍凉一会,然后倒入寿司醋搅拌均匀

  4. 然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋、黄瓜、火腿肠(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和肉类)

  5. 用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型

  6. 最后用刀切成小片就可以了

  7. 吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊~~

小贴士

米饭一定要热哦,还有煮的时候米饭最好煮的硬一点哦。我这个量可以包四条寿司。
美味的寿司离不开寿司醋,如果家里没有寿司醋,可以自己动手制作,我自己喜欢的比例是1:3:5的口感哦
寿司醋和饭的比例1:6哦

参照这个菜谱,大家做出 4406 作品

全部4406个作品

 

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50671 收藏


紫菜卷寿司的答疑

  • Mashy小吃货  2年前  
    31
    可以不用寿司醋吗,寿司醋可以用什么代替呢
    作者回复 2年前  
    寿司的关键是寿司醋哦,如果不嫌麻烦,可以自己动手制作寿司醋哦,盐白糖白醋的比例1:3:5,这是我自己喜欢的口感
  • 手机用户6485_0h7u  4个月前  
    16
    请问米是直接电饭煲煮还是自己煮过在蒸
    作者回复 4个月前  
    我是直接就电饭煲煮的,没蒸
  • -719  2个月前  
    5
    亲!寿司醋怎么放的
    作者回复 2个月前  
    倒进米饭里搅拌均匀
  • 奕曈  19天前  
    1
    亲,寿司醋和米的比例为1:6,是怎么意思?还有,除了放寿司醋之外,还需要放点盐或糖之类的吗?
    作者回复 18天前  
    1碗寿司醋配6碗米饭!醋的多少是可以按你自己的口味调节的哦
  • 萌星天使  3个月前  
    1
    不需要肉松吗
    作者回复 3个月前  
    内馅随自己喜好加😄
  • Goyzoo  13天前  
    0
    如果没有竹帘可以用保鲜膜吗
    作者回复 13天前  
    单单保鲜膜不好卷吧
  • 廖爱凤  15天前  
    0
    可以用波力海苔吗?
    作者回复 13天前  
    没试过😄
  • 我爱美食哈哈  19天前  
    0
    刀可以用平时切水果的刀吗?我感觉好难切呀,切出来是歪歪扭扭的,请问有什么好方法吗?求教😂
    作者回复 18天前  
    刀快就行,我就是家里一般的水果刀😄
  • 手机用户8010_9chx  22天前  
    0
    寿司醋和米的比例是多少?
    作者回复 22天前  
    我是按1:6
  • 傻妹_4v1x  24天前  
    0
    不加寿司醋可以么?
    作者回复 22天前  
    可以啊!

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