番茄肉酱意面

0
人做过这道菜

简介

据说测试意面有没有煮熟的方法是捞起一根意面扔向天花板,意面没有掉下来就算熟了,你信吗?

用料  

番茄肉酱意面的做法  

  1. 番茄放开水中烫一下去皮,蒜剁碎,牛肉剁成肉酱。

  2. 用橄榄油煸炒牛肉,加红酒去腥,牛肉八成熟盛出。

  3. 重起油锅爆香蒜沫,下番茄煸炒,炒的过程中用铲子将番茄捣碎。

  4. 锅中倒入牛肉,与番茄一起炒,让两者混合,再加入少量水,漠过番茄和牛肉,锅内烧开转小火,加盐继续咕嘟。

  5. 待汤汁吸收大半,倒入番茄酱,翻炒均匀。最后加入糖翻炒,出锅前加入罗勒叶。

  6. 大锅煮水,加少许橄榄油和盐,水开后放入意面,按照包装袋上标注的时间煮即可。煮好后捞出过冰水。

  7. 意面浇上番茄肉酱即可。

小贴士

番茄肉酱做多了,一次吃不完也没关系,早餐时放在烤吐司上也很好吃。

番茄肉酱意面的留言

关于番茄肉酱意面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏

作者赚卖白菜的钱的其他菜谱