双皮奶

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夏天吃上碗自己做的双皮奶心里倍儿凉爽

用料  

蛋清 一个
牛奶 100ml
白糖 适量

双皮奶的做法  

  1. 牛奶加热,去掉奶皮,加糖,到甜度自己喜欢为止

  2. 蛋清搅和搅和,倒入牛奶

  3. 混合后的液体过筛,筛入碗中

  4. 蒙上保鲜膜,放入蒸笼中蒸,冷水下锅一般是20分钟左右,直到混合后的液体凝固,碗倾斜的时候不会流动即可

  5. 冻冰箱,想吃的时候拿出来吃就好啦!上面还可以加上水果啊果酱的什么小点缀

 

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