炸茄饼

Name: 炸茄饼
Ingredients: 豆粉; 茄子两根; 鸡蛋一个; 盐; 油

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用料简单，但味道独特。

用料

茄子切片后不要洗立刻放入糊里，这样更利于炸出泡泡的感觉。
鸡蛋要多搅拌一会儿。
炸的时候大火，茄子全部出锅后才关火，这样炸出来不油。

饼炸茄饼

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该菜谱发布于 2013-08-16 10:43:09

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