炸茄饼

0
人做过这道菜

简介

用料简单,但味道独特。

用料  

茄子两根
鸡蛋一个
豆粉

炸茄饼的做法  

  1. 鸡蛋一枚打碎,搅拌后加入豆粉和食盐拌匀。

  2. 茄子洗干净切片。

  3. 切好片的茄子放入豆粉鸡蛋糊里。

  4. 茄子沾上糊之后放入油锅炸。

小贴士

茄子切片后不要洗立刻放入糊里,这样更利于炸出泡泡的感觉。
鸡蛋要多搅拌一会儿。
炸的时候大火,茄子全部出锅后才关火,这样炸出来不油。

炸茄饼的留言

关于炸茄饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
12 收藏

作者费妞妞的其他菜谱