简易午餐炒面

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简介

实习下班回家最方便的午餐之一 从准备到吃完,一个小时的午餐时间还有剩 哈哈 这里是一人份!

用料  

挂面
木耳 5-7片
卷心菜/包菜 3片
胡萝卜丝 少许
少许
耗油 2-3勺

简易午餐炒面的做法  

  1. 煮锅 加水 烧开 下面, 如果是干木耳的话可以舀一点热水泡木耳

  2. 烧水过程中可以把包菜切丝 木耳切丝 胡萝卜切丝

  3. 面煮好以后捞出来放在大碗里 滴两滴油 搅拌一下防止黏住

  4. 炒锅 倒油 烧热以后下按次序下胡萝卜 包菜 木耳 (胡萝卜比较硬所以多炒一会, 也可以盖上锅盖焖一下,闷出水以后炒煮软的挂面不会粘锅,)

  5. 等胡萝卜变软以后加面, 翻炒均匀以后加盐和耗油, 搅拌均匀(每根面条都裹着点汁就好啦, 尝一下味道, 不够的话再加一点鸡精或者耗油) 出锅

小贴士

记得随时尝尝味道哟
面不要煮的太软烂啦

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