银耳莲子羹

0 人做过这道菜
好喝又滋补的糖水 每次都煮一大锅可以放在冰箱里慢慢喝^-^

用料  

银耳
莲子
枸杞
龙眼
红枣 可选
冰糖
姜糖 可选

银耳莲子羹的做法  

  1. 银耳用热水泡发 把硬的根蒂部分摘掉

  2. 将银耳放入砂锅/ 普通的煮锅,加热水刚好没过银耳~ 剩下一点热水用来泡莲子

  3. 美帝大农村没有高压锅所以等银耳煮开以后转中小火盖盖

  4. 觉得汤汁开始粘稠的时候加冰糖 和莲子 我喜欢加一点姜糖。 枸杞和红枣不能太早加, 不然煮烂了会影响汤的颜色

  5. 如果有龙眼罐头/干龙眼的话加一点 嚼起来有口感^-^

  6. 煮到汤汁变粘稠 银耳不脆了,加红枣和枸杞再住10-15分钟 关火就可以吃啦, 喜欢吃冰的就装在保鲜盒放冰箱吧^^

小贴士

这是不用高压锅的版本哟。。 当然有高压锅更简单了~
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏


银耳莲子羹的答疑

关于银耳莲子羹的做法还有疑问? 提一个问题