俄式土豆沙拉

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简介

清凉解暑又营养的沙拉,无需沙拉酱,最大程度减少脂肪的摄入量。口感爽滑又不长肉的美食,最适合夏天啦!

用料  

土豆 一个
熟鸡蛋 两个
青瓜 一条
胡萝卜 一条
玉米粒 半条
牛奶 适量
适量
香油 适量
花生油 适量
火腿

俄式土豆沙拉的做法  

  1. 土豆煮熟,去皮,捣成泥状,备用

  2. 鸡蛋蛋黄蛋白分开,蛋白切成粒状备用,越细越好

  3. 蛋黄放置盛有香油,花生油,盐的碗中捣碎备用

  4. 青瓜,胡萝卜,火腿切成细丁状

  5. 把土豆泥,蛋黄,蛋白依次放入青瓜火腿和胡萝卜中,加适量牛奶,充分按摩,按摩得越充分口感越细腻

  6. 放入冰箱冷藏,会有解暑的清凉口感

小贴士

1.土豆最好挑圆润薄皮
2.青瓜多些更爽口
3.玉米少点,会更润滑

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