哈密瓜班戟

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简介

从冰箱中刚刚取出来凉凉的哈密瓜搭配细腻的奶油,把夏末的疲倦完全赶跑了。早餐一口醒神,饭后一口解腻,傍晚一口解暑~最重要做法超级简单!

用料  

班戟皮配方
鸡蛋 25g
白糖 10g
黄油 8g
牛奶 120g
低筋面粉 45g
奶油配方
淡奶油 100g
白糖 20g
哈密瓜丁 适量

哈密瓜班戟的做法  

  1. 打发鸡蛋时,依次加入白糖,黄油,牛奶,过筛后的面粉

  2. 平底锅无需加油,把搅拌好的材料薄薄地摊进锅里,等边缘微焦时掀起至盘中放凉

  3. 淡奶油加糖打发至变固体时即可

  4. 把哈密瓜丁摊入班戟皮,刷上厚厚的奶油,美美的包裹一下就大功告成啦!

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