栗子蛋糕

5 人做过这道菜
你是不是也觉得商店的面包蛋糕太不划算啦~~是不是也爱吃栗子呢 那就自己动手试试吧!!

用料  

面粉 一大碗
栗子 15~20个
黄油 正常超市三分之一大块
清水 根据面粉量定
纯牛奶 两勺
生鸡蛋 两个
酵母粉 二分之一小勺
细白砂糖 一大勺
保鲜膜塑料带 1~2个 大小皆可
纸槽蛋糕杯 若干

栗子蛋糕的做法  

  1. 黄油软化 (夏季室温下等待至可搅拌状)

    栗子蛋糕的做法 步骤1
  2. 栗子剁成碎蓉状 (建议买熟栗子 剁的越细越好)

    栗子蛋糕的做法 步骤2
  3. 待黄油软化后 搅拌至粘稠状 (建议用小铲子)

    栗子蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入栗子蓉 分次倒入 (每次待完全搅拌均匀后再倒下一次)

    栗子蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入搅拌好的鸡蛋液 分次倒入(每次待完全搅拌均匀后再倒下一次 一般分3~4次倒入)最后成湿润粘稠状

    栗子蛋糕的做法 步骤5
  6. 将拌好的糊状面放入保鲜袋中 (不可放太多 保鲜袋会被挤破)在小角处剪个小口子 边挤边压入纸杯 纸杯中三分之二满。
    注:有条件的朋友可以买裱花袋 裱花嘴 更方便

    栗子蛋糕的做法 步骤6
  7. 放进预热180度的烤箱(预热程度烤箱各不相同 见烤箱说明 一般5分钟 150~180度预热) 烤15分钟 上下火 烤箱中层。

    栗子蛋糕的做法 步骤7

小贴士

栗子蓉要细 方便的朋友可以直接去买成品栗子蓉 不过不推荐哦 你懂得。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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栗子蛋糕的答疑

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