苹果雪梨馅蛋饼

用料  

苹果 1/2个
雪梨 1/2个
冰糖 4颗
鸡蛋 2个
面粉 50G
50G
橄榄油 1勺
4G

苹果雪梨馅蛋饼的做法  

  1. 苹果雪梨切粒后加水煎,煮热后加冰糖煮至收汁后盛碗冷却

  2. 鸡蛋加盐搅拌后加面粉和水搅成糊状

  3. 平底锅下橄榄油热锅后分次倒入搅拌的蛋糊摊平成圆形,然后在蛋圈的1/4处平铺上苹果雪梨粒,将蛋面1/2折叠后再1/4折叠。稍再煎就可以起锅了

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