黑白配曲奇水果饼干

简介

老公喜欢吃饼干,周末在家就给他做了这款巧克力和奶油口味的软曲奇饼干。

用料  

鸡蛋 1个
黄油 60克
泡打粉 少许
低筋面粉混合白糖 适量
混合果干
牛奶
巧克力粉
白砂糖

黑白配曲奇水果饼干的做法  

  1. 黄油和鸡蛋从冰箱拿出,缓20分钟后开始制作。

  2. 将黄油用电动打蛋器打撒。

  3. 加入白砂糖混合 用打蛋器混合

  4. 慢慢打入一个鸡蛋 用刮刀上下搅拌

  5. 把低筋面粉、泡打粉、绵白糖混合

  6. 用筛网把面粉筛入黄油鸡蛋里 用刮刀上下搅拌混合 混合到没有面粉疙瘩为止

  7. 拿出一半混合面粉 混合巧克力粉 混合到没有面粉疙瘩为止

  8. 在两个面团里分别加入果干 或者装盘后在加入果干

  9. 未加入果干的面糊可以用挤奶油的花嘴挤出圆形形状 放置烤盘上 烤盘上铺上锡纸

  10. 加入果干的面糊 可以用手搓圆后压扁 放置烤盘上 烤盘上铺上锡纸

  11. 烤箱预热170度  上下火烤10-15分钟。

小贴士

烤制的时候一定要在旁边盯着,因为很容易烤糊。实时的调整温度和时间。

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